Lévitique chapitre 1

1 L'Eternel appela Moïse et lui dit depuis la tente de la Rencontre : 2 Parle aux Israélites en ces termes : Lorsque l'un d'entre vous offrira un animal en sacrifice à l'Eternel, il apportera un animal pris parmi le gros ou le petit bétail.
3 Si c'est du gros bétail qu'on offre en holocauste, on apportera un mâle sans défaut et on l'offrira à l'entrée de la tente de la Rencontre afin d'être agréé par l'Eternel. 4 Celui qui l'offre posera sa main sur la tête de l'animal et celui-ci sera accepté comme victime expiatoire pour lui. 5 Il égorgera le jeune taureau devant l'Eternel, et les descendants d'Aaron, les prêtres, offriront le sang. Ils en aspergeront tous les côtés de l'autel qui se trouve à l'entrée de la tente de la Rencontre. 6 On enlèvera la peau de la victime et on la découpera en quartiers. 7 Puis les descendants du prêtre Aaron allumeront le feu sur l'autel et empileront des bûches sur le feu. 8 Ensuite, ils disposeront les quartiers de viande, la tête et les parties grasses sur le bois en feu qui est sur l'autel. 9 On lavera à l'eau les entrailles et les pattes, puis le prêtre brûlera le tout sur l'autel. C'est un holocauste, un sacrifice consumé par le feu dont l'odeur apaise l'Eternel.
10 Si c'est du petit bétail qu'on offre en holocauste, on apportera un mouton ou un chevreau mâle et sans défaut. 11 On l'égorgera devant l'Eternel, du côté nord de l'autel, et les prêtres, descendants d'Aaron, aspergeront de son sang tous les côtés de l'autel. 12 On découpera la victime en quartiers, et le prêtre les disposera avec la tête et les parties grasses sur le bois en feu qui est sur l'autel. 13 On lavera à l'eau les entrailles et les pattes, et le prêtre offrira le tout et le brûlera sur l'autel. C'est un holocauste, un sacrifice consumé par le feu, dont l'odeur apaise l'Eternel.
14 Si quelqu'un offre des oiseaux comme holocauste à l'Eternel, il apportera des tourterelles ou des pigeonneaux. 15 Le prêtre apportera la victime devant l'autel, lui détachera la tête qu'il brûlera sur l'autel ; il fera couler le sang contre la paroi de l'autel. 16 Il enlèvera le jabot avec son contenu et le jettera près de l'autel, du côté est, dans le dépôt des cendres. 17 Il ouvrira l'oiseau entre les ailes sans les détacher. Ensuite il le brûlera sur les bûches placées sur le feu de l'autel. C'est un holocauste, un sacrifice consumé par le feu, dont l'odeur apaise l'Eternel.
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